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SAT Oficial Electrolux Professional (Cocina y Lavandería)
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SAT Oficial LG (Climatización)
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SAT Oficial Haier (Climatización)

Mantenimiento integral multimarca
de cocinas y lavanderías profesionales

Archivos de Categoría: mantenimiento cocina industrial Madrid

Cómo limpiar el interior de la campana extractora de tu restaurante

En mh CIFRIMÁS sabemos muy bien que el mantenimiento adecuado de las cocinas empieza por los actos más básicos. Una adecuada limpieza no sólo es imprescindible para cumplir con los estándares de seguridad alimentaria, sino que también permite extender la vida útil de los equipos. ¿Cómo limpiar la grasa de la campana extractora? A la…
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Reduciendo desperdicios como medida de ahorro en la cocina profesional

Garantizar la rentabilidad de cualquier tipo de negocio pasa por contar con una buena planificación de todos los gastos. El coste que supone el desperdicio de comida en un restaurante es muy alto, no solo por el dinero invertido en su compra, sino también en la energía y recursos utilizados en su preparación y conservación.…
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10 pautas de higiene en una cocina profesional

La limpieza es un ingrediente imprescindible en cualquier cocina. Cuando se trata de la higiene en la cocina profesional, aún más si cabe. Simples descuidos al limpiar las zonas de preparación o almacenaje pueden provocar contaminación cruzada y la dispersión de bacterias, lo que podría tener graves consecuencias. De acuerdo con esto, hay protocolos y…
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