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de cocinas y lavanderías profesionales

Archivos de Categoría: reparación cocina industrial Madrid

¿Por qué el lavavajillas industrial pierde agua?

Una de las averías por las que más avisos recibimos es porque el lavavajillas industrial pierde agua, algo que puede ocurrir en una cocina industrial debido a las extensas jornadas de trabajo que tienen estas máquinas. Razones por las que su lavavajillas industrial pierde agua Para reparar un lavavajillas industrial que pierde agua siempre hay…
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Reduciendo desperdicios como medida de ahorro en la cocina profesional

Garantizar la rentabilidad de cualquier tipo de negocio pasa por contar con una buena planificación de todos los gastos. El coste que supone el desperdicio de comida en un restaurante es muy alto, no solo por el dinero invertido en su compra, sino también en la energía y recursos utilizados en su preparación y conservación.…
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Refrigeración Electrolux Professional: Ahorro y calidad

Experimentar problemas en la conservación de los alimentos pueden suponer considerables pérdidas para un restaurante. Si se le suman las elevadas facturas por el consumo eléctrico de equipos ineficientes el coste se dispara. Todo esto ocurre cuando no se cuenta con el equipamiento adecuado. Son los momentos en los que se hace indispensable la refrigeración…
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