Uno de los motivos habituales que impide el correcto funcionamiento de muchos aparatos que funcionan con gas en las cocinas industriales es la mala instalación de estos. Una instalación inadecuada provocará un bajo rendimiento de los equipos y para prevenir que eso suceda, os dejamos con algunos de los errores más frecuentes en una instalación de…
Leer más
¿Qué es un sistema de climatización VRF?
¿Qué es un sistema de climatización VRF? Seguramente en el último hotel que hayas visitado, te surgieron algunas preguntas antes de pulsar el botón del termostato de la habitación ¿Qué tipo de aire acondicionado es esté? ¿Habrá fuera una máquina exterior por cada habitación? ¿Habrá una para cada X habitaciones? ¿Porque circulan tuberías de gas…
Leer más
Consideraciones que debo tener en cuenta para instalar un Horno
Consideraciones que debo tener en cuenta para instalar un Horno Pasos a seguir para conseguir una perfecta instalación de un horno. ¿Tengo espacio suficiente y adecuado en la cocina? 2. ¿Tengo los accesos adecuados para llevar el horno a su ubicación final? Escaleras, montacargas, puertas, etc, ¿Tengo la suficiente ventilación y extracción para el horno?…
Leer más
Limpieza y colocación del Brazo Triturador
Limpieza y colocación del Brazo Triturador Limpieza, higiene y colocación Entre dos utilizaciones Sumergir toca toda la parte sucia de la herramienta en un recipiente con agua caliente. Girar unos cuantos segundos, el accesorio se limpia solo automáticamente, Al final de la utilización Separe el brazo triturador o batidor del bloque de motor. Desmonte completamente…
Leer más