¿Por qué la secadora industrial no seca?
En el ámbito profesional, el uso continuado de una secadora industrial puede provocar que se presenten fallos con el paso del tiempo. Un fallo en una secadora industrial puede ralentizar la actividad de la empresa y perjudicar sus procesos de trabajo, así que encontrar las razones por las que la secadora industrial no seca se vuelve […]
Cómo limpiar el interior de la campana extractora de tu restaurante
En mh CIFRIMÁS sabemos muy bien que el mantenimiento adecuado de las cocinas empieza por los actos más básicos. Una adecuada limpieza no sólo es imprescindible para cumplir con los estándares de seguridad alimentaria, sino que también permite extender la vida útil de los equipos. ¿Cómo limpiar la grasa de la campana extractora? A la […]
¿Por qué el lavavajillas industrial pierde agua?
Una de las averías por las que más avisos recibimos es porque el lavavajillas industrial pierde agua, algo que puede ocurrir en una cocina industrial debido a las extensas jornadas de trabajo que tienen estas máquinas. Razones por las que su lavavajillas industrial pierde agua Para reparar un lavavajillas industrial que pierde agua siempre hay […]
Tipos de hornos industriales: cuál es mejor y cómo mantenerlos en buen estado
Dentro de las cocinas profesionales existen varios tipos de hornos industriales y la elección del adecuado depende de muchos factores como: la fuente de energía preferida, el tipo de alimentos con el que se trabaja, la rapidez con la que hay que entregar los platos, etc. Es común incluso que en las cocinas de mayor […]