Cocina industrial con horno: averías comunes y consejos para su mantenimiento
Una cocina industrial con horno es uno de los equipamientos imprescindibles de cualquier establecimiento de hostelería, sea un modesto bar o un gran restaurante, pasando por las cocinas industriales de hoteles, colegios mayores y otros establecimientos de gran afluencia de público. En este artículo vamos a explicar cómo se debe cuidar el horno de una cocina industrial para que […]
Cómo debe ser la ventilación de una cocina industrial
España es uno de los países donde más normativas están vigentes con respecto a la construcción. Esto implica que nuestros edificios, tanto residenciales como industriales, gocen de las mejores protecciones en cuanto a su diseño del mundo. A este respecto, las especificaciones que debe tener la ventilación de una cocina industrial no se quedan atrás. […]
¿Cómo elegir el aire acondicionado para un restaurante?
A la hora de la elección de un restaurante por parte de un usuario, aspectos como la calidad de la cocina, la decoración, o un buen servicio, son fundamentales. Pero, nada de esto es válido si el confort no es adecuado. Por ello, la instalación de equipos de climatización, como el aire acondicionado en restaurantes, […]
Recomendaciones para comprar una nevera industrial y mantenerla en buen estado
La elección de un buen equipamiento industrial es importante en el rendimiento de un negocio. Y en bares, restaurantes y negocios de hostelería en general, la elección de una nevera industrial es fundamental, ya que es un elemento que se suele usar mucho a lo largo de un día. Nuestro consejo es apoyarse en un […]