Ventajas de una cocina pensada para sus usuarios
Las cocinas son uno de los lugares de trabajo con más altos niveles de estrés a la hora de trabajar. Por ello un buen diseño de cocina profesional debe contar con una serie de características que garanticen comodidad y utilidad. Todos los espacios, tanto reducidos como amplios, deben estar muy bien aprovechados a la hora […]
Nueva gama de lavadoras de barrera sanitaria Electrolux Professional
Para lograr una completa prevención de la contaminación cruzada es indispensable controlar las infecciones en los procesos de lavandería. Las lavadoras de barrera sanitaria son la solución definitiva para evitar este tipo de problemas. Los sectores como el hospitalario o los laboratorios farmacéuticos requieren de un control particularmente minucioso para evitar contaminaciones. Esto sólo puede […]
Limpieza de un frigorífico industrial
La limpieza de un frigorífico industrial es una tarea fundamental que no se debe descuidar. Pues estos equipos requieren de una limpieza periódica para garantizar un óptimo rendimiento a corto, medio y largo plazo. Higienizar y conservar estos equipos de refrigeración es un proceso que requiere de una serie de pautas para que sea verdaderamente […]
Cómo realizar el mantenimiento de una cocina de gas industrial
Se trata de una de las tareas más frecuentes de cualquier cocina industrial, sin embargo, no siempre se realiza correctamente. El mantenimiento de una cocina de gas industrial es indispensable no sólo por higiene, sino por seguridad. Sucede con frecuencia que los alimentos o líquidos que se derraman al cocinar. Éstos terminan obstruyendo los orificios […]