Ventajas de una cocina pensada para sus usuarios
Las cocinas son uno de los lugares de trabajo con más altos niveles de estrés a la hora de trabajar. Por ello un buen diseño de cocina profesional debe contar con una serie de características que garanticen comodidad y utilidad. Todos los espacios, tanto reducidos como amplios, deben estar muy bien aprovechados a la hora […]
Limpieza de un frigorífico industrial
La limpieza de un frigorífico industrial es una tarea fundamental que no se debe descuidar. Pues estos equipos requieren de una limpieza periódica para garantizar un óptimo rendimiento a corto, medio y largo plazo. Higienizar y conservar estos equipos de refrigeración es un proceso que requiere de una serie de pautas para que sea verdaderamente […]
Cómo realizar el mantenimiento de una cocina de gas industrial
Se trata de una de las tareas más frecuentes de cualquier cocina industrial, sin embargo, no siempre se realiza correctamente. El mantenimiento de una cocina de gas industrial es indispensable no sólo por higiene, sino por seguridad. Sucede con frecuencia que los alimentos o líquidos que se derraman al cocinar. Éstos terminan obstruyendo los orificios […]
Limpieza de una freidora industrial
La freidora industrial de Electrolux Profesional es un electrodoméstico que no debe faltar en ninguna cocina profesional. Sus características permiten disfrutar de alimentos más crujientes, con mejor sabor, reducir el consumo de aceite y programar ciclos de frituras. En una freidora industrial el tiempo de calentamiento es más corto, lo que garantiza un mayor rendimiento […]